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PRÁTICA COM QUESTÕES OFICIAIS

Questão 71 do ENEM PPL 2012

1º dia · Ciências da Natureza · H18 · Biologia: Membrana plasmática e transportes

O DNA (ácido desoxirribonucleico), material genético de seres vivos, é uma molécula de fita dupla, que pode ser extraída de forma caseira a partir de frutas, como morango ou banana amassados, com uso de detergente, de sal de cozinha, de álcool comercial e de uma peneira ou de um coador de papel.

O papel do detergente nessa extração de DNA é

  1. A
    aglomerar o DNA em solução para que se torne visível.
  2. B
    promover lise mecânica do tecido para obtenção do DNA.
  3. C
    emulsificar a mistura para promover a precipitação do DNA.
  4. D
    promover atividades enzimáticas para acelerar a extração do DNA.
  5. E
    romper as membranas celulares para liberação do DNA em solução.
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Resolução comentada

Para extrair o DNA, é preciso primeiro chegar até ele. Nas células de morango ou banana, o DNA fica dentro do núcleo, protegido pela membrana nuclear e pela membrana plasmática. Essas membranas são formadas por uma bicamada de fosfolipídios, que são moléculas com uma parte que atrai água e outra que atrai gordura.

O detergente também tem esse caráter duplo (anfipático). Por isso ele interage com os lipídios das membranas, desfaz a bicamada e rompe a célula e o núcleo. Assim, o DNA é liberado na solução.

As demais etapas têm outras funções:

  1. Amassar a fruta faz a ruptura mecânica inicial do tecido.
  2. O sal de cozinha neutraliza as cargas do DNA, o que ajuda a agrupá-lo.
  3. A peneira ou o coador retira os restos sólidos.
  4. O álcool gelado faz o DNA precipitar e ficar visível, como filamentos esbranquiçados.

Logo, o papel do detergente é romper as membranas para liberar o DNA em solução.

Alternativa E.

Por que as outras alternativas estão erradas

  • Aquem faz o DNA se aglomerar e ficar visível é o álcool, não o detergente.
  • Ba lise mecânica é feita ao amassar a fruta; o detergente atua quimicamente sobre os lipídios.
  • Co detergente não causa precipitação; a precipitação ocorre com a adição de álcool.
  • Do detergente não é enzima nem ativa enzimas; ele dissolve lipídios das membranas.

Assunto: Membrana plasmática e transportes.

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Ver como caiu na prova Questão 71 no caderno Branco do ENEM PPL 2012