Questão 66 do ENEM PPL 2012

A bile é produzida no fígado, e a vesícula biliar apenas a armazena e a concentra, liberando-a no duodeno quando o alimento gorduroso chega ao intestino. Por isso, retirar a vesícula não impede a produção da bile: o fígado continua a fabricá-la, e ela passa a escorrer de forma mais contínua para o intestino.

A bile não contém enzimas. Ela contém sais biliares, que emulsificam as gorduras, quebrando os glóbulos grandes em gotículas pequenas. Isso aumenta a superfície de contato para a ação da lipase pancreática.

Sem a vesícula, não há um estoque de bile pronto para ser liberado em grande quantidade após uma refeição gordurosa. A emulsificação e, com ela, a digestão das gorduras ficam mais lentas e menos eficientes, o que explica o "algum prejuízo" citado no enunciado.

Conferindo as demais opções:

1. Glicogênio é sintetizado no fígado a partir da glicose, sem relação com a vesícula.
2. O suco gástrico é produzido no estômago.
3. As enzimas digestivas vêm do pâncreas, do estômago e do intestino, não da vesícula.

Portanto, o processo retardado é a digestão das gorduras.

Alternativa E.

Pegadinha: A alternativa B engana quem acha que a vesícula produz a bile, quando ela apenas a armazena; quem produz é o fígado.

Por que as outras alternativas estão erradas

• AA síntese de glicogênio ocorre no fígado e não depende da vesícula biliar.
• BA bile é produzida no fígado; a vesícula só a armazena, então a produção continua.
• CO suco gástrico é secretado pelo estômago, órgão sem relação com a vesícula.
• DA bile não tem enzimas, e as enzimas digestivas vêm de pâncreas, estômago e intestino.

Assuntos: digestão de lipídios, fisiologia do sistema digestório, bile.

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